آسیاب آبی کوشک نو در شهر یزد، یکی از نمونههای بینظیر آسیابهای سنتی ایران است. علاوه بر زیبایی معماری این آسیاب، جالب است که در قلب شهر واقع شده و در گذشته برای آردکردن گندم و غلات به کار میرفته است. این آسیاب، وابسته به قنات زارچ بوده و ساختار آن به دوران صفویه تا قاجار بازمیگردد. با عمق ۲۲ متری در زمین قرار گرفته، دارای بخشهای انباری، دستکند و بخش تنوره و کارگاهی است. از نظر هنری و تاریخی، این آسیاب یکی از مکانهای جذاب و مورد توجه در شهر یزد محسوب میشود.
اکنون، آب شیرینی که از این قنات عبور میکرد، خشک شده است، اما شاخه آب شور آن هنوز به آسیاب حیات میبخشد. محله کشکنو به عنوان یکی از جاذبههای تاریخی و دیدنی یزد، هر روز میزبان بازدیدکنندگان زیادی از داخل و خارج شهر است. آسیاب کشکنو نیز در نظر افراد محلی به عنوان یک میراث با ارزش شناخته میشود که هر ساله جذابیت زیادی برای گردشگران و علاقهمندان به تاریخ ایران دارد.